Торт Мастер - эксклюзивные торты на заказ в Виннице

 

restextreme.com

Капкейки

 Капкейк (буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy cake — «торт <для> ») — торт (кекспирожное) небольшого размера, предназначенный для употребления в пищу одним человеком, запечённый в тонкой бумаге или алюминиевой чашке. Часто содержит разнообразные элементы кондитерских украшений.

Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. Ингредиентами, какcap cake1
правило, служат сливочное масло, сахар, яйца и мука, хотя существует несколько различных рецептов. В англоязычных странах капкейки часто подаются на дни рождения.
 
Как правило, капкейки изготавливаются из тех же ингредиентов, что и большие торты: масласахараяиц и муки. Практически любой рецепт торта (бисквита) может быть использован для выпечки капкейка. Тесто может быть ароматизировано или в него могут быть добавлены такие ингредиенты, как изюм, ягоды, орехи или шоколадная стружка. Благодаря небольшому размеру капкейки пекутся гораздо быстрее, нежели обычные слоёные пироги.

Капкейки могут быть покрыты глазурью или другими украшениями. Также они могут быть наполнены глазурью или кондитерским кремом. При изготовлении небольшого количества капкейков с начинкой, отверстия в них могут быть сделаны ложкой или ножом. В коммерческих же пекарнях, начинка обычно вводится с помощью шприца.
Для детей делаем капкейки с героями из мультфильмов, с футбольными мячами, цветами и много другого..



 

 

Торт в нашей жизни- это символ настоящего праздника, это один из наилучших и приятнейших знаков внимания к близким, друзьям, к партнерам по бизнесу (кстати, очень модный ныне жест в деловом мире)! А жизнь нынче протекает с огромной скоростью, особенно в больших городах. Обидно бывает порой, если вспоминаешь о значимом событии, когда "...поезд уже ушел" или в последний момент, когда уже на бегу приобретаешь подарок, торт, букет, которые пропитаны налетом спешки и формализма.

TOP